Cultivos Genéticamente Modificados

Comentando Articulo de TOMAS UNGER

El 18 de noviembre leí este tema en el diario El Comercio, en la pág. 14ª sección VIDA FUTURO, donde este notable señor, habla de que los temores contra este procedimiento de alterar genéticamente los alimentos, quedaron atrás al demostrar que no traían consecuencias (?) De acuerdo a referencias en esta misma sección, del 23 de enero del 2000, 16 de enero del 2000 y 01 de abril del 2008. (Orden del artículo)

Ud. señor UNGER, desde que recuerde por intermedio de sus artículos inclino balanzas de aprobación o desaprobación en los determinados temas que tocara a ciertos sectores cultos de nuestro país (desgraciadamente los menos) y debo suponer que esa actividad informativa periodística, le genero algún tipo de ingreso, como es el caso de algunos especialistas pero dejando en claro que no todos , eruditos en diferentes temas venden o lucran con sus artículos , gran parte de ellos dan su comentario gratis , por preocupación con el medio, específicamente por las consecuencias que podría traer a las personas y sociedad en general , como es el caso en esta ocasión de los cultivos genéticos.

Definitivamente su artículo orienta al lector a pensar que el avance del mundo debe continuar sin trabas de por medio, punto de vista que realmente no puedo entender, al venir esta opinión, de un ilustre entendido como usted.

Explicarle que la alimentación genéticamente modificada (GM) es maneja por un puñado de transnacionales que mueven miles de millones de dólares, no creo que tampoco sea nuevo para usted como también el hecho de que estas pocas empresas tratan de entrar a todos los sistemas al costo que sea, sin importarles mayormente los valores .

Pienso también que el hecho de introducir alimentos genéticamente modificados permite a los que pueden, claro está, cambiar costumbres y comportamientos y no solamente me refiero al ser humano que de por sí, el simple hecho de pensar en esto, es terrorífico, sino también en el efecto de influir en la naturaleza en general.
Quien les ha dado la aprobación para esto a estas gigantes transnacionales, será el poder económico?

Estoy de acuerdo con usted en que el mundo requiere de más comida y mayor variedad nutricional lógicamente que también menos pesticidas, pero para esto ya están desarrolladas nuevas técnicas de cultivo, lo que abría que hacer es que estos nuevos procedimientos y técnicas se vuelvan obligatorias, ayudando a su difusión e implementación, organizaciones como la ONU, BM, BID, OMS, etc. Entre otras, por el beneficio que aportarían a la humanidad en general, lo que definitivamente va en el camino de estas instituciones ya que fueron creadas para eso y no para ser politizadas, como es el caso mayoritariamente, pero eso si, no podemos permitir a estas grandes transnacionales jugar a ser DIOS.

Claro que los agricultores siempre han manipulado las plantas, pero a diferencia de ahora, lo hicieron en un proceso natural y no químico, lo que me extraña es el hecho que usted lo saque como ejemplo de modernismo si a algo tan terrible como esto, así se le pueda nombrar. Lo que definitivamente atribuiré a su falta de conocimiento de la agricultura y su historia.

Como Ud. Es una persona que definitivamente lee mucho, quisiera informarle que uno de los problemas grandes que se están presentando últimamente en USA, es la obesidad, misma que fue considerada como una enfermedad y la que está siendo atribuida casualmente a esto, motivo por el cual muchos restaurantes y grandes cadenas de tiendas están comenzando a ofertar comida natural, lo cual lógicamente llegara el tiempo de no estar al alcance del bolsillo popular como Ud. Podrá comprender.

Por hablar solo de una consecuencia, donde definitivamente con el pasar del tiempo se conocerán muchas más, siendo tarde para corregir algunas lamentablemente. Obligando tal situación a que las mayorías de menor capacidad económica se conviertan sin querer en ratones de laboratorio que es a lo que usted está tratando de orientar con una opinión bastante ambigua, rara posición en una persona adulta y sobre todo de su nivel.

Sr. UNGER, se imagina a nuestro Perú dependiendo de algunas pocas transnacionales para poder alimentarse, Ud. a evaluado esta posibilidad y consecuentemente el peligro que encierra?
Algo que no necesito recordarle es la propia naturaleza del ser humano y sobretodo en una época de globalización donde las armas de guerra están conformadas por el escudo que representa la organización de las grandes transnacionales y su legalidad y sus armas que no son otras que la búsqueda de la necesidad y la satisfacción de la misma a nivel mundial, lógicamente que de acuerdo a sus propios intereses, que no es otro que el lucro desmedido y en la mayoría de casos sin impórtales las consecuencias de sus equivocaciones, total hay dinero para arreglarlo.

Situación que no podemos ni debemos permitir por respeto a nosotros y a las generaciones venideras.

Este viernes 21 apareció en el Comercio nuevamente una publicación sobre este tema, donde se indicaba que el Ministro Leyton, acelera debate sobre transgénicos mismo que seria público (?) Como si nuestra sociedad , en una porcion representativa, supiera sobre este tema.

Me gustaría saber en algún momento de donde y como viene la presión y quienes en mi país están detrás de ello. Tendremos también acá algún Rómulo tras bambalina?

Lic. Dante Arbocco , M.B.A

Asesor Empresial

www.elcapitalhumano.com

BEBA AGUA CON EL ESTOMAGO VACIO

Hoy en Japón es popular beber agua inmediatamente al levantarse en la mañana.
Además, pruebas científicas han probado estos valores.

Mas abajo divulgamos una descripción del uso del agua para nuestros lectores.

Para personas mayores y con enfermedades serias así como con enfermedades modernas el tratamiento del agua ha sido de mucho éxito para la sociedad médica Japonesa con una cura de hasta 100% para las siguientes enfermedades:

Dolor de cabeza, dolor de cuerpo, sistema del corazón, artritis, taquicardia, epilepsia, exceso de gordura, bronquitis, asma, TB, meningitis, enfermedades urinarias y del riñón, vómitos, gastritis, diarrea, diabetes, hemorroides, todas las enfermedades del ojo, constipación, útero, cáncer y desordenes menstruales, enfermedades del oído, nariz y garganta..

MÉTODO DEL TRATAMIENTO
1. Al levantarse en la mañana y antes de lavarse los dientes, beba 4 x 160ml (5.5 onzas) vasos de agua.
2. Lávese y límpiese la boca pero no coma o beba nada por 45 minutos.
3. Después de los 45 minutos puede comer y beber normalmente.
4. Después de los 15 minutos de desayuno, almuerzo y cena no debe comer o beber nada por 2 horas.
5. Aquellas personas mayores o enfermas que no puedan beber 4 vasos de agua al principio pueden comenzar por tomar un vaso de agua y gradualmente aumentar la cantidad hasta 4 vasos por día.
6. El método del tratamiento curara las enfermedades de los enfermos y los demás podrán disfrutar de una vida mas sana.

La siguiente lista nos da el número de días que el tratamiento requiere para curar/controlar/reducir las principales enfermedades:
1. Presión Alta - 30 días
2. Gastritis - 10 días
3. Diabetes - 30 días
4. Constipación - 10 días
5. Cáncer - 180 días
6. TB - 90 días
7. Los pacientes con artritis deben seguir el tratamiento solo por 3 días en la primera semana, y a partir de la segunda semana - diariamente.

Este método del tratamiento no tiene efectos secundarios, sin embargo al comienzo del tratamiento tendrá que orinar muy seguido.
Es mejor si continuamos esto y hacemos que este procedimiento trabaje como una rutina en nuestra vida.

Beba Agua y Este Saludable y Activo.

Esto tiene sentido los Chinos y los Japoneses beben te caliente con sus comidas, no agua fría, quizás ya es tiempo de adoptar sus hábitos de beber te o agua tibia mientras comemos. ¡Nada que perder, todo que ganar...!

Para aquellos que les gusta beber agua fría, este artículo es aplicable a ellos.

Es agradable beber un vaso de agua fría o de una bebida fría después de las comida, sin embargo, el agua fría o la bebida fría solidifica el alimento grasoso que usted acaba de ingerir. Esto hace que se retarde la digestión.

Una vez que este 'lodo' reacciona con el ácido digestivo, se descompone y es absorbido mas rápido que la comida sólida por el intestino. Esto rayara o dañara el intestino. Muy pronto, esto se volverá en grasa y nos llevara al cáncer.

Es mejor tomar una sopa caliente o agua tibia después de cada comida.

Una Nota muy seria sobre los ataques al Corazón:

Las mujeres deben saber que no todos los síntomas de ataques al corazón van a ser un dolor en el brazo izquierdo.

Estén atentas a un intenso dolor en la línea de la quijada.

Usted pueda que nunca tenga un primer dolor en el pecho durante un ataque al corazón.
Náusea y una intensa sudoración son síntomas muy comunes.

60% de las personas que tienen ataques al Corazón mientras duermen no se despiertan.
Un dolor en la quijada puede despertarte de un sueño muy profundo.

Seamos cuidadosos y estemos alerta.

Mientras más sepamos mayor oportunidad de sobrevivir...

QUE PASA CON EL GAS?

El gas más caro en Latinoamérica es el del Perú

Sandra Bellido.
La Republica - Sábado, 03 de Mayo 2008
Mientras que en Lima el balón de gas cuesta 32 soles, en la provincia de La Convención (Cusco) ¡45 soles! Sí, señores, como lo leen, ¡45 soles! El asunto no tendría nada de raro si es que en La Convención no se ubicara el yacimiento de gas de Camisea. Es de ahí de donde se extrae el gas para el consumo interno y para su exportación. Sin embargo, la dueña del gas no se beneficia del mismo. Un gran número de hogares no utiliza esta energía, cocinan con leña. La selva abastece gratis la materia prima. Contradicciones de la vida.

Ninguneando a las regiones andinas del sur, el gobierno central ha decidido, una vez más, darles un puntapié. La priorización de la construcción del gasoducto costero por sobre el andino postergará las aspiraciones de desarrollo de esta zona. Qué duda cabe, esta decisión abrirá una nueva brecha en las ya tirantes relaciones entre el Ejecutivo y los gobiernos regionales.

Así como La Convención es una de las provincias a las que se les cobra el gas más caro del Perú, lo mismo sucede en Sudamérica.

En Chile, que no es productor de gas, un balón cuesta 22 soles, en Bolivia 9 soles y en Venezuela 4.50 soles. La pregunta del millón es: de qué nos sirve tener el yacimiento de Camisea si tenemos el gas más caro de esta parte del continente. Cuando se inició la explotación del gas de Camisea se nos vendió la idea de que el precio del balón de gas iba a disminuir. Sólo quedó en idea. Seguimos pagando el gas más caro de Sudamérica.

No beba directamente de los envases de lata

El Comercio 1 de mayo del 2008

11:03 En Argentina ordenan que lleven rótulos de advertencia. Especialistas sugieren que en el Perú también se tomen precauciones
¿Cuántas veces ha abierto usted una lata de gaseosa, bebida energética o cerveza y se la ha llevado a los labios sin pensarlo dos veces para disfrutar de su refrescante contenido? Quizás ahora sea mejor tener siempre un vasito o sorbete a la mano. En Argentina acaba de oficializarse públicamente la recomendación de no beber líquidos directamente de la lata porque el sistema para abrir estos envases facilita la contaminación.Según el diario argentino "Clarín", la medida fue adoptada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos y establece que, de ahora en adelante, las latas deberán llevar un rótulo con la recomendación.La resolución apunta a mejorar las condiciones de higiene en el consumo de las bebidas enlatadas. Para ello considera que es necesario advertir al consumidor que "el envase no debe entrar en contacto directo con la boca, sobre todo por su sistema de apertura, que facilita la contaminación".Este Diario consultó con especialistas peruanos y todos coincidieron en que la recomendación es válida por un factor de higiene. El doctor Eduardo Verne, presidente del Comité Consultivo de la Estrategia Nacional de Inmunizaciones, afirma que en el Perú no se ha hecho ningún estudio específico sobre el tema por lo que no se puede asegurar si hay algún agente contaminante o infeccioso en el borde de la lata. Sin embargo consideró que esta recomendación si era válida como norma básica de higiene, ya que todos sabemos que las latas son manipuladas constantemente con las manos para ser trasladadas de un lugar a otro y para ser colocadas en los mostradores de los supermercados. Además explicó que las latas también podrían ser riesgosas, ya que es posible cortarse con el borde de las mismas. "Uno siempre debe hacer las cosas con higiene, sobre todo si se trata de alimentos", recalcó.El doctor Carlos del Águila, médico endocrinólogo, aseguró que era necesario manipular alimentos y bebidas con la máxima higiene posible, especialmente si se trata de alimentos para niños. Subrayó que se debe tener presente que las latas eran llevadas de un lugar a otro por proveedores y compradores, muchas veces sin lavarse las manos."Aunque tengan las manos limpias, cabe la gran posibilidad de que alguien antes que usted haya tocado el borde de lata con las manos sucias. Es básicamente por esta razón que es antihigiénico beber de ella", añadió Del Águila. TENGA CUIDADO CON ENFERMEDADESLa costumbre de consumir bebidas o alimentos directamente del envase de lata sin antes haberlo desinfectado o lavado tiene riesgos para la salud, como infecciones estomacales, males digestivos y parásitos. En casos muy extremos, si han sido almacenadas en lugares antihigiénicos, podría presentarse la leptospirosis, una enfermedad que se contagiaría por la orina de roedores.
Definitivamente que la globalización está cambiando costumbres y usos, uno de ellos es definitivamente el consumir bebidas enlatadas y en los países desarrollados hace mucho tiempo saben de esto , lo curioso es que ninguna de las fabricas advirtió al consumidor de este asunto, lógicamente pensando en no perder ganancias, idea siniestra que primo siempre más que la vida de las personas, podríamos decir que cuentan con licencia para matar y encima amparadas por las instituciones tanto privadas como del gobierno que tienen que ver con salud y salubridad, será que hay mucho dinero en juego?

LA SALUD ES PROGRESO

El Comercio 22 de febrero del 2008

Municipalidad del Callao decomisa comida malograda en tres restaurantes
21:04 Funcionarios ediles comprobaron las pésimas condiciones higiénicas con las que se preparaban los alimentos en locales del AA.HH. Bocanegra
(Andina).- Carne malograda, pescado podrido, papas hongueadas, y otros productos comestibles en evidente estado de descomposición decomisó hoy por la Municipalidad del Callao en tres restaurantes chalacos que fueron clausurados luego de un operativo sorpresa. Durante la intervención, realizada en diferentes locales del asentamiento humano Bocanegra, funcionarios municipales comprobaron las pésimas condiciones higiénicas con las que se preparaban los alimentos que eran vendidos a los comensales chalacos.La acción municipal puso al descubierto el peligro que corren los clientes que asisten a estos locales donde se ofrece el menú diario a precios cómodos.En estos locales se encontró no solo alimentos en mal estado, sino también animales que transitaban libremente en el área de la cocina. Incluso en el restaurante "Donde se come como en mi casa", ubicado en Manzana A1, Lote 15, se encontró que un par de medias colgaban sobre las ollas donde preparaba la comida.Al ser consultada sobre este detalle, la dueña del restaurante, identificada como Silvia Vega del Pozo, respondió: "era para que sequen más rápido".En otro de los locales inspeccionados, la "Cebichería Patty', ubicado en la zona del Olivar, se encontró pescado malogrado.Estos locales, al igual que el restaurante "Aquí me quedo" fueron clausurados por la Gerencia de Comercialización municipalidad del Callao.
Este tipo de situaciones son comunes en nuestros medios, mayoritariamente dados en los segmentos más pobres.
Nuestra ONG, ELCAPIHU, en coordinación con otras instituciones (Ministerios, Municipalidades, etc.) busca combatir esta mala práctica desarrollada por gente ignorante e indolente, tratando así de proteger la salud de la población en general.

La Criollada

Aspec presentará informe sobre calidad de chocolates que se venden en el Perú
El Comercio 16 /12/07

Se ha descubierto que pese a tener el mismo color y sabor, no todos los productos vendidos chocolates lo son realmente
(Andina) । La Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (Aspec) presentará el lunes un informe sobre la calidad de los diferentes chocolates que se venden en el Perú y las grasas dañinas que contendrían algunos de estos productos.Tras analizar casi la totalidad de marcas que se venden en el mercado, la entidad advirtió que, si bien los beneficios del cacao para la salud son muchos, se ha descubierto que pese a tener el mismo color, sabor y olor; no todos los productos vendidos como chocolote realmente lo son.Según Aspec, el chocolate es un buen estimulante anímico y favorece el funcionamiento de nuestro sistema cardiovascular, por lo que recomendó comer uno tres veces por semana, siempre y cuando cumpla con el porcentaje de cacao mínimo.

La cuestión en este caso especifico es , si todo lo que sale al mercado debe ser autorizado por instituciones especialmente creadas para ello, que es lo que está pasando en Perú? No cumplen estas instituciones su función? Los Municipios no controlan lo que se expende en sus distritos? Las autoridades del Gobierno Central y Regionales no cumplen su misión?
Por lo que veo, da la impresión que específicamente en Perú se hace lo le viene en gana a las personas o Empresas?
De ser así , es correcto o lógico pensar en los TLCs?
Estoy convencido que algo definitivamente anda mal y son muchos los malos Peruanos y extranjeros coludidos en estas situaciones.

Felicitamos el trabajo realizado por Instituciones como Aspec

OJALA SE CUMPLA

El Comercio 09 de enero del 2008
El Ministerio de Salud inspeccionará 120 piscinas en 22 distritos de Lima
19:13 Se han priorizado las visitas a las albercas en el Cono Norte por la afluencia del público veraneante durante esta temporada
El Ministerio de Salud (Minsa) inspeccionará aproximadamente 120 piscinas privadas de uso colectivo que están ubicadas en 22 distritos capitalinos, priorizando las intervenciones en los lugares del Cono Norte por la afluencia del público veraneante durante esta temporada।Así lo informó el Dr। Luis Quiroz, director ejecutivo de Salud Ambiental de la Dirección de Salud (Disa) V - Lima Ciudad, luego de señalar que este trabajo será realizado de manera interdiaria por los inspectores de Salud Ambiental en los meses de enero, febrero y marzo.El especialista informó que esta labor se realiza como parte de la Campaña "Verano Saludable 2008" que ha puesto en marcha el Minsa. Las declaraciones fueron realizadas por el médico durante el operativo sorpresa realizado en tres piscinas del distrito de Independencia y Los Olivos.La finalidad de estas acciones es garantizar la calidad del agua, verificar el valor del cloro residual cuyo rango debe ser entre 0.4 a 1.2 miligramos por litro y así cumplir con los parámetros fisicoquímicos y microbiológicos establecidos en el Reglamento Sanitario de Piscinas, aprobado por D. S. 007-2003-S.A., para lo cual requieren contar con equipos de recirculación de agua y clorinador automático.En este sentido, detalló que las piscinas "Laguna Azul" ubicada en la avenida Industrial 3652 de Independencia y "El Buen Pastor" de Los Olivos no están aptas para el baño y la recreación pues no cumplen con la cantidad de cloro necesaria. Indicó que en ambas piscinas los niveles de cloro estuvieron por debajo de lo normal por lo tanto los bañistas podrían contraer enfermedades como la conjuntivitis, males estomacales y males a la piel.Indicó que a diferencia de estas dos piscinas, el Centro de Esparcimiento Mercurio que está ubicado en el Jr. Aries en Los Olivos está apta y cuenta con los servicios higiénicos y los vestuarios en perfectas condiciones. Además cumple con el reglamento de piscinas que establece que las recomendaciones y advertencias deben ser publicadas en un lugar visible.

Esperemos que estas disposiciones se cumplan a cabalidad y que los sobornos y arreglos estén fuera de esta disposición.